Pilotprojekt - Die Stadt macht Dich satt!

Die weltweit ersten Freiluftsupermärkte werden in München und Wien zeitgleich entwickelt. In München liegt das beerntbare Land im Stadtentwicklungsgebiet Freiham auf den Flächen der Stadtgüter, in Wien stellt uns ein Bauträger einen Industriehof im Stadtentwicklungsbegiet Carée Atzgersdorf zur Verfügung . Die Freiluftsupermärkte werden in zwei Ausbaustufen entstehen: in erster Reihe, gut erreichbar mit Rad, ÖPNV und PKW befindet sich ein Kompaktmarkt zur Etablierung des Ortes, der als Bündelung bekannter „Direkt am Hof" Vermarktungen einen Drive oder Walk- in-Service anbietet. Von der Kartoffelkiste, der stählernen Milchkuh bis zum Blumenpflückfeld ist hier alles kompakt arrangiert und direkt verfügbar. Der umgreifende Marktplatz fungiert als Drehscheibe für Organisation, Information und Veranstaltungen. Auf den restlichen verfügbaren Flächen wird Bodenverbesserung und Bienenweide mittels Gründungung initiiert.
 

Die zweite Ausbaustufe beinhaltet eine essbare Landschaft,eine begehbare, beerntbare Nahrungsmittelproduktion - die Verbindung von Lebensmittel und Fläche, die Rückbesinnung des Gustierens und Erntens als Landschaftserlebnis.